本記事では6月23日(日)に開催された第一回外食オフ使用構築および考察について述べる。 １．環境 現在、外食産業は値下げ競争や その逆をいく高品質商品を 扱う店舗など様々存在している。 その中でもステーキに絞った店舗では、 消費者感覚で言うと、まだま…